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哪些食物含有膠原蛋白?

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除了市售的膠原蛋白產品之外

其實有些食物本身就含有膠原蛋白!

仙女們在仿間可能聽過

「聽說雞皮、魚皮、豬皮、豬腳含有膠原蛋白哦!」

確實是如此嗎?

 

讓營養師為你解答:

其實是沒有錯的!

以上所說的雞皮、魚皮、豬皮、豬腳確實含有膠原蛋白

但是豬腳及豬皮的飽和脂肪較多且分子量較大,身體不易吸收

因此並不建議仙女們大量攝取當作補充膠原蛋白的食物!

  

由於膠原蛋白是甘胺酸、脯胺酸、羥脯胺酸、離胺酸以及羥離胺酸所組成

其中離胺酸屬於「必須胺基酸」

 

而豆類、海鮮類、蛋類、乳品類的離胺酸含量很豐富

所以仙女們可以攝取以上食物的種類作為蛋白質補充的來源

 

貼心小提醒:

除了蛋白質的補充之外,還要攝取富含維生素C的蔬菜及水果!

如此一來才可以使膠原蛋白的合成更有效率哦~

 

 

透過以上的分享希望仙女們能夠均衡飲食!

而不只是單一攝取某個種類的食物

讓皮膚吸收到膠原蛋白的同時,身體也保持青春美麗